Dove andiamo a mangiare la pizza questa sera?

Lunedì 19 novembre arriva Languorino Tropical all’Osteria della Sghisa, che ci presenterà tre pizze alla romana di eccezione, uniche nel loro genere:
• La prima, con impasto classico di farina tipo 0, composta da bacon di mora romagnola, radicchietti cicorini campagnoli, scaglie di formaggio di fossa insaporiti da una glassa di aceto balsamico.
• La seconda, con impasto di farina multi-cereale macinata a pietra, arricchita con stracciatella, pomodorini freschi, acciughina di Cesenatico e fiori di zucca.
• La terza, con impasto di farina di canapa macinato a pietra, farcita con patate al forno, squaquerone tartufato, rucola e scaglie di tartufo.

[Tutte le proposte sono composte da un impasto a lunga lievitazione di 72 ore, con un tasso di idratazione dell’80%, che rendono la pizza leggera, fragrante, e altamente digeribile.]

Costo della serata 15 euro
[comprende assaggi delle 3 pizze, bevande esclude]

Vi aspettiamo alle ore 20.00

Per info e prenotazioni
0546 668354 – info@osteriadellasghisa.com

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