All’Osteria della Sghisa serata a base di hamburger targata Mens Sana Faenza!

I ragazzi di Mens Sana ci porteranno 5 diverse proposte di hamburger, fatti con buon pane di pasta madre, medaglioni di scottona italiana e arricchiti da tanti gustosi ingredienti. E non può mancare anche una versione vegetariana.

E da bere? Noi Consigliamo birre artigianali PLB – Podere La Berta Craft Beer o un buon gin tonic… a voi la scelta!

Per info e prenotazioni 0546 668354 – info@osteriadellasghisa.com

E per i più curiosi (e golosi), ecco gli Hamburger che saranno proposti:

Cheese
Pane di pasta madre San Patrignano, medaglione di scottona italiana da 200 g, formaggio cheddar fuso, cetriolini pickles, insalata gentile, pomodoro cuore di bue, maionese gourmet, ketchup.
€ 12,00
Birra consigliata
Up’n’under: golden ale leggera e beverina. 5%vol.
Gin consigliato
Geranium + tonica + ginepro

Fumè
Pane di pasta madre San Patrignano, medaglione di scottona italiana da 200 g, scamorza affumicata fusa, bacon croccante affumicato, cipolla di Tropea caramellata, rucola, pomodoro cuore di bue, maionese gourmet, salsa barbecue.
€ 12,00
Birra consigliata
Dummy runner: Irish red ale morbida, rotonda e poco amara. 6%vol.
Gin consigliato
Hendrick’s + tonica + pepe nero

Spaccalegna
Pane di pasta madre San Patrignano, medaglione di scottona italiana da 200 g, fonduta di gorgonzola D.O.P., crema di noci, speck dell’Alto Adige IGP, rucola, miele d’acacia.
€ 12,00
Birra consigliata
Dummy runner: Irish red ale morbida, rotonda e poco amara. 6%vol.
Gin consigliato
Hendrick’s + tonica + pepe nero

Chipotle
Pane di pasta madre San Patrignano, medaglione di scottona italiana da 200 g, peperoncino piccante chipotle affumicato, sour cream, rucola, pomodoro cuore di bue.
€ 12,00
Birra consigliata
Up’n’under: golden ale leggera e beverina. 5%vol.
Gin consigliato
Geranium + tonica + ginepro

Vegetariano
Pane ai cereali di San Patrignano, medaglione composto da riso venere, uovo sodo, peperoni e taleggio, scamorza filante fusa, crema di funghi porcini, insalata gentile, pomodoro cuore di bue.
€ 12,00
Birra consigliata
Foamy: American wheat dal profumo fruttato e schiuma pannosa. 5%vol.
Gin consigliato
Gin Primo + tonica + salvia e scorza di limone

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