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L’Osteria della Sghisa è distribuita in 2 grandi sale e di un’ampia zona bar polivalente, ricavate dagli scantinati del centro storico di Faenza a pochi passi dal Duomo in Piazza del Popolo, in via Emiliani al numero civico 4A.
Di seguito trovi i nostri menù, che aggiorniamo spesso a seconda di cosa ci offre il mercato ma sempre comunque cibo genuino del nostro territorio e cucinato splendidamente… of course!

Tulinboca / antipasti

Tagliere di salumi della Macelleria Faentina12,00
Tagliere di Mora Romagnola15,00
Tagliere di formaggi (per quanto possibile) del territorio12,00
Crostini di polenta con robiola, funghi, polpo arrostito e scaglie di grana10,00
Terrina di fegatelli di galletto romagnolo con creme caramel di zucca e lamponi9,00
Tempura di bacon e baccala’ mantecato con cappuccino al cavolfiore in tazza10,00
Fagottino di sfoglia ripieno di cotechino e spinaci, con fonduta di taleggio e cime di broccolo9,00
Piccolo hamburger vegetariano con chips di patate 9,00

La Solita Mnestra / i primi

Tagliatelle di farina di grano “Ardito” e “Gentil Rosso” con ragù classico 9,00
Gnocchi ripieni di gamberi con crema al vino bianco e germogli di porro11,00
Strichetti con animelle, spinaci croccanti, timo, saba e limone10,00
Risotto ai carciofi con anatra marinata da noi e caviale di salmone selvaggio12,00
Ravioli al forno di patate e bufala con crema di scalogno, topinambur e gocce di pomodoro11,00
I nostri primi sono disponibili anche per celiaci con i medesimi condimenti.

Aspeta un Sgond / i secondi

Tagliata di manzo al sale di Cervia con patate al forno17,00
Fagottino di branzino con verdure al vapore, pomodorini, olive taggiasche e basilico16,00
Ossobuco di vitello con riso giallo gratinato, verdure brasate e la sua salsa15,00
Trancio di tonno in porchetta con patata rossa al cartoccio, panna acida e germogli di ravanello viola16,00
Piatto vegetariano del giorno15,00

Boca Dolza / i dolci

Mascarpone tradizionale della Sghisa con scaglie di cioccolato4,00
Bicchierino di zuppa inglese e pan di spagna con gelato all’arancia e amarene5,00
Tortino al cuore caldo di cioccolato con semifreddo al torroncino e cioccolato bianco5,00
Bignè alla crema di caffè con meringa ghiacciata al cardamomo verde5,00

 

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