L’Osteria della Sghisa è distribuita in 2 grandi sale e di un’ampia zona bar polivalente, ricavate dagli scantinati del centro storico di Faenza a pochi passi dal Duomo in Piazza del Popolo, in via Emiliani al numero civico 4A.
Di seguito trovi i nostri menù, che aggiorniamo spesso a seconda di cosa ci offre il mercato ma sempre comunque cibo genuino del nostro territorio e cucinato splendidamente… of course!
L’altro mangiare |
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| Tagliere e la nostra piadina | |
| • salumi affettati squacquerone | 13,00 |
| • formaggi del territorio | 13,00 |
| • mezzo tagliere | 7,00 |
| Squacquerone e pizza fritta | 5,00 |
| Piadina farcita | |
| • salumi affettati formaggi | 6,00 |
| • squacquerone e rucola | 5,00 |
| La stesa della Sghisa | |
| • prosciutto, squacquerone e rucola | 5,50 |
| • coppa e caciotta | 5,50 |
| • dell'ammore | 6,00 |
| Panino con brasato di guancia di maiale alla birra maionese alle cipolle e insalata di cavolo viola | 9,00 |
| Crostino sardoncini pomodorini e cipolla | 5,00 |
| Hamburger della Sghisa | |
| • romagnola, pomodoro, caciotta, lattuga e salse | 13,00 |
| • calamaro, peperoni, rucola e maionese | 12,00 |
| • vegetariano, pomodoro, misticanza e pesto di basilico | 11,00 |
| I panini e gli hamburger sono accompagnati da patate al forno. | |
Tulinboca / antipasti |
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| Tartare di manzo alle tre salse con caviale di sedano bianco | 13,00 |
| Uovo in camicia con asparagi guanciale e crumble di mandorle | 9,00 |
| Coda di rospo con crema di fave, germogli e fiori di zucca fritti | 12,00 |
| Carciofo con tomino pasta fillo e panna acida | 11,00 |
La Solita Mnestra / i primi |
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| Tagliatelle della Gisella con ragù classico | 9,00 |
| Strozzapreti alle ortiche con ragù bianco di vitello e formaggio scoparolo | 9,00 |
| Raviolo di borragine con faraona e pepe rosa | 12,00 |
| Agnolotto di ricciola con germogli di senape e spuma di asparagi | 13,00 |
| Lasagnetta di verdure croccanti con besciamella di capra e salsa allo zafferano | 10,00 |
| Le nostre paste sono da sempre fatte in casa e tirate al mattarello. I nostri primi sono disponibili anche per celiaci con i medesimi condimenti. | |
Aspeta un Sgond / i secondi |
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| Tagliata di manzo con patate al forno | 17,00 |
| Spalla d'agnello al profumo del timo e finocchi | 18,00 |
| Coscia d’anatra disossata in crosta di fave di cacao e giardiniera agrodolce di verdure | 17,00 |
| Ombrina con fiori di zucca fritti e fagioli dell’occhio | 18,00 |
| Piatto vegetariano del giorno | 15,00 |
Boca Dolza / i dolci |
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| Mascarpone tradizionale della Sghisa con scaglie di cioccolato | 4,00 |
| Mousse di fondente con gelato e frutta sabbiata | 6,00 |
| Torta di riso con cremoso alla birra e pomodorini canditi | 5,00 |
| Cassata di yogurt e liquirizia con salsa al cocco in cialda di zucchero | 6,00 |
| Panna cotta al caramello | 5,00 |
| Pane, biscotteria e cortesia di nostra produzione | 1,50 |
