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L’Osteria della Sghisa è distribuita in 2 grandi sale e di un’ampia zona bar polivalente, ricavate dagli scantinati del centro storico di Faenza a pochi passi dal Duomo in Piazza del Popolo, in via Emiliani al numero civico 4A.
Di seguito trovi i nostri menù, che aggiorniamo spesso a seconda di cosa ci offre il mercato ma sempre comunque cibo genuino del nostro territorio e cucinato splendidamente… of course!

Antipasti

Tagliere di salumi della Macelleria Faentina 12€
Tagliere di formaggi del territorio 12€
Spiedini di polpo, ananas e seppia con sformatino di carciofi e pesto di rucola 11€
Crepes di piadina con straccetti di coniglio fritti, insalatina di campo e yogurt 11€
Fagottini di baccalà e di bufala con erbette saltate e salsa di pomodoro 10€
Terrina di verdure di stagione con cubetti di pancetta arrostita, curcuma, paprica e pecorino 10€
Hamburger vegetariano di primavera con mozzarella e chips 9€

Primi

Tagliatelle di farina di grano “Ardito” di Leone Conti con ragù classico 9€
Passatelli asciutti con moscardini, gamberi, cozze e stridoli 10€
Gnocchi di patate e asparagi con ragù di vitello e scaglie di pecorino 10€
Risotto con fave, anatra marinata da noi e caviale di salmone selvaggio 12€
Tortelli di ortica con salsa allo squacquerone e semi di zucca11€
Secondi
Tagliata di manzo con patate al forno e sale di cervia 17€
Trancio di pescato scottato con cous-cous alle verdure e capperi fritti16€
Lombatina di agnello in crosta di sfoglia con purè di ceci neri e chips di topinambur 16€
Trancio di tonno in porchetta con pasticcio freddo di patate, caprino e insalata di lischi 16€
Piatto vegetariano del giorno 15€

Dolci

Mascarpone tradizionale della Sghisa con scaglie di cioccolato 4€
Coni di cialda con spuma alla ricotta, scaglie di cioccolato e fragole 5€
Torta caprese con gelato allo zabaione e rum 5€
Bignè alla crema di caffè con meringa ghiacciata al cardamomo verde 5€
Pane e biscotteria di nostra produzione.
Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

 

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