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L’Osteria della Sghisa è distribuita in 2 grandi sale e di un’ampia zona bar polivalente, ricavate dagli scantinati del centro storico di Faenza a pochi passi dal Duomo in Piazza del Popolo, in via Emiliani al numero civico 4A.
Di seguito trovi i nostri menù, che aggiorniamo spesso a seconda di cosa ci offre il mercato ma sempre comunque cibo genuino del nostro territorio e cucinato splendidamente… of course!

Tulinboca / antipasti

Tagliere di salumi della Macelleria Faentina13,00
Tagliere di Mora Romagnola17,00
Tagliere di formaggi (per quanto possibile) del territorio13,00
Tartare di Fassona, insalata di spinaci, porcini e frittelline di robiola13,00
Terrina di coniglio, sottaceti fatti da noi ed emulsione alle acciughe 11,00
Tempura di baccalà mantecato, lingua di manzo arrostita e crema di patate al prezzemolo12,00
Coda di rospo in crosta di kataifi, zuppetta di cozze e gazpacho12,00

Hamburger

Hamburger di Romagnola, pomodoro, caciotta, lattuga e salse (pane al latte) 12,00
Hamburger di seppia, panna acida alla senape, porcini e lattuga (pane al nero)12,00
Hamburger vegetariano, pomodoro, caciotta, pesto al basilico e lattuga (pane integrale) 11,00

La Solita Mnestra / i primi

Tagliatelle di farina di grano "Ardito" di Leone Conti con ragù classico 10,00
Calamarata al nero di seppia, gamberi, seppia, crema di cannellini e buccia di lime 13,00
Ravioli di radicchio, crema di zucca e pesto di salsiccia matta 13,00
Insalata tiepida di riso e cereali integrali, mazzole e pavarazze 12,00
Gnocchi di pane allo zafferano cotti in forno, verdure di stagione e burrata 11,00
I nostri primi sono disponibili anche per celiaci con i medesimi condimenti.

Aspeta un Sgond / i secondi

Tagliata di manzo al sale di Cervia con patate al forno17,00
Catalana di gamberoni, pinzimonio, maionese alle olive taggiasche e cipolla rossa essiccata 18,00
Spezzato misto di vitello, faraona e maiale, verdure saltate e tortino caldo di patate e ricotta 18,00
Filetto di sgombro al forno, peperone ripieno e crescentina alle cipolle dolci 17,00
Piatto vegetariano del giorno16,00

Boca Dolza / i dolci

Gelato al mascarpone con scaglie di cioccolato5,00
Piccola cheesecake con salsa ai lamponi 5,00
Crema bruciata alla liquirizia, torta alle castagne e saba 5,00
Sorbetti di frutta fresca 4,00

 

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