L’Osteria della Sghisa è distribuita in 2 grandi sale e di un’ampia zona bar polivalente, ricavate dagli scantinati del centro storico di Faenza a pochi passi dal Duomo in Piazza del Popolo, in via Emiliani al numero civico 4A.
Di seguito trovi i nostri menù, che aggiorniamo spesso a seconda di cosa ci offre il mercato ma sempre comunque cibo genuino del nostro territorio e cucinato splendidamente… of course!
Tulinboca / antipasti |
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| Tagliere di salumi della Macelleria Faentina | 13,00 |
| Tagliere di Mora Romagnola | 17,00 |
| Tagliere di formaggi (per quanto possibile) del territorio | 13,00 |
| Tartare di Fassona, insalata di spinaci, porcini e frittelline di robiola | 13,00 |
| Terrina di coniglio, sottaceti fatti da noi ed emulsione alle acciughe | 11,00 |
| Tempura di baccalà mantecato, lingua di manzo arrostita e crema di patate al prezzemolo | 12,00 |
| Coda di rospo in crosta di kataifi, zuppetta di cozze e gazpacho | 12,00 |
Hamburger |
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| Hamburger di Romagnola, pomodoro, caciotta, lattuga e salse (pane al latte) | 12,00 |
| Hamburger di seppia, panna acida alla senape, porcini e lattuga (pane al nero) | 12,00 |
| Hamburger vegetariano, pomodoro, caciotta, pesto al basilico e lattuga (pane integrale) | 11,00 |
La Solita Mnestra / i primi |
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| Tagliatelle di farina di grano "Ardito" di Leone Conti con ragù classico | 10,00 |
| Calamarata al nero di seppia, gamberi, seppia, crema di cannellini e buccia di lime | 13,00 |
| Ravioli di radicchio, crema di zucca e pesto di salsiccia matta | 13,00 |
| Insalata tiepida di riso e cereali integrali, mazzole e pavarazze | 12,00 |
| Gnocchi di pane allo zafferano cotti in forno, verdure di stagione e burrata | 11,00 |
| I nostri primi sono disponibili anche per celiaci con i medesimi condimenti. | |
Aspeta un Sgond / i secondi |
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| Tagliata di manzo al sale di Cervia con patate al forno | 17,00 |
| Catalana di gamberoni, pinzimonio, maionese alle olive taggiasche e cipolla rossa essiccata | 18,00 |
| Spezzato misto di vitello, faraona e maiale, verdure saltate e tortino caldo di patate e ricotta | 18,00 |
| Filetto di sgombro al forno, peperone ripieno e crescentina alle cipolle dolci | 17,00 |
| Piatto vegetariano del giorno | 16,00 |
Boca Dolza / i dolci | |
| Gelato al mascarpone con scaglie di cioccolato | 5,00 |
| Piccola cheesecake con salsa ai lamponi | 5,00 |
| Crema bruciata alla liquirizia, torta alle castagne e saba | 5,00 |
| Sorbetti di frutta fresca | 4,00 |
