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L’Osteria della Sghisa è distribuita in 2 grandi sale e di un’ampia zona bar polivalente, ricavate dagli scantinati del centro storico di Faenza a pochi passi dal Duomo in Piazza del Popolo, in via Emiliani al numero civico 4A.
Di seguito trovi i nostri menù, che aggiorniamo spesso a seconda di cosa ci offre il mercato ma sempre comunque cibo genuino del nostro territorio e cucinato splendidamente… of course!

Tulinboca / antipasti

Tagliere di salumi artigianali, squacquerone e piadina fatta in casa13,00
Degustazione di formaggi del territorio, marmellate e miele13,00
Squacquerone dell’azienda “Pascoli” e pizza fritta 4,50
Cruditè di canocchie al balsamico, crema di topinambur
e crumble alle mandorle
11,00
Mousse di faraona, crostino di pane casereccio alle noci, belga stufata e saba10,00
Polpette di patate e baccalà scottate in padella, purè di zucca e olive nere9,00
Uovo pochet fritto in tempura, crema di cavolfiore e salsa al caffè8,00

L’altro mangiare

La stesa della Sghisa
• prosciutto, squacquerone e rucola5,50
• coppa e caciotta5,50
• dell'ammore6,00
I panini e la focaccia farcita
• brasato di guancia di maiale alla birra, maionese alle cipolle e insalata di cavolo viola
9,00
• alici marinate, marmellata di tropea
e maionese al wasabi
8,00
• polpette vegetariane, pecorino e lattuga7,00
Hamburger di romagnola, pomodoro, caciotta, lattuga e salse13,00
I panini e gli hamburger sono accompagnati da patate al forno.

La Solita Mnestra / i primi

Tagliatelle di farina macinata a pietra e ragù classico10,00
Tiella pugliese11,00
Mezzelune di patate ripiene al brasato di manzo e purea di sedano rapa12,00
Passatelli in zuppa di tonno, granchio e cavolo bianco13,00
Tortelli di zucca e formaggio, cime di rape e polvere di olive nere12,00
I nostri primi sono disponibili anche per celiaci con i medesimi condimenti.

Aspeta un Sgond / i secondi

Tagliata di manzo al sale di Cervia con patate al forno17,00
Ossobuco di vitello stufato, polenta gratinata e cipollotto arrostito17,00
Piccione arrostito in padella, salsa al porto e pizza rustica di verdure18,00
• Trancio di spada sfumato al marsala, parmigiana bianca di melanzane e chips di daikon16,00
Piatto vegetariano del giorno15,00

Boca Dolza / i dolci

Mascarpone tradizionale della Sghisa e scaglie di cioccolato4,00
Torta caprese con gelato al caramello5,00
Tarte-tatin di mele al passito con crema inglese5,00
Budino all’amaretto e castagne con spuma di cannella e rosmarino5,00
Zuppa inglese meringata4,00
Biscotteria fatta in casa4,00

 

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