Domenica 31 dicembre 2017

San Silvestro alla Sghisa, l’immancabile festa di fine anno!
Dal cenone della vigilia fino a notte inoltrata, l’allegra combriccola dell’Osteria della Sghisa vi aspetta nei suoi calorosi sotterranei per brindare insieme e fare un po’ di sana bisboccia.

MENU DEL CENONE:
• Aperitivo di benvenuto

• Polpo scottato, crema di sedano rapa, melanzane marinate, pinoli, aneto e scaglie di grana

• Cestino di verza, mousse di anatra glassata al gazpacho

• Ravioli di coniglio, vellutata di cavolfiore, carciofi e tartufo nero

• Filetto di rombo in crosta di fava di cacao, zucca e finocchio confit alla zafferano

• Sfogliatina, mousse di ricotta e pistacchi, salsa agli agrumi e mandarini flambé

Abbiamo selezionato per voi i vini in abbinamento del cenone:

• Sandrona – Romagna DOCG Albana 2016, Cà di Sopra
• Primo Segno – Romagna DOC Sangiovese Riserva, Villa Venti
• Re Santo, Vino bianco da uve passite, Trerè

e il brindisi di mezzanotte con il Brut Metodo Classico di Felsina

A movimentare la serata Luigi Bertaccini Dj e i suoi dischi!
Vi aspettiamo!

Costo della serata 65 euro, comprende cenone, vini in abbinamento e tanto sano divertimento. Inizio cenone ore 21:00

Per info e prenotazioni 0546 668354 – info@osteriadellasghisa.com

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