14 Febbraio 2015 , San Valentino si presenta puntualissimo alla Sghisa e dato che quest’anno cade di sabato , consigliamo a tutte le amabili coppie di prenotare per tempo,  dato che ci sarà un sala riservata solo per voi….

di seguito il menu :

 

Fagottini di cappesante in crosta di fillo con pavè di zucchine , maionese leggera al limone e vele di bacon

Ravioli di formaggio di capra artigianale ed erbette invernali con salsa di saba e il primo tartufo di marzo

Arrosto di coscia d’anatra su millefoglie di patate , cipolline caramellate e salsa al profumo di arance e vino bianco

Cremino al fondente e caramello con croccante al cioccolato bianco e mandorle , mousse alla ricotta e coulis di lamponi

VINI in abbinamento :

Brut metodo classico  – Felsina

Le Tresche   – Sauvignon Blanc – Villa Papiano

Euro 35  a persona incluso vini

 

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