Lunedì 26 gennaio ospite ai Tempi di Recupero , Paolo Raschi del Ristorante Guido di Rimini

Saremo in presenza dell’eccellenza italiana dell’interpretazione del pesce, in particolare del nostro Adriatico. Paolo Raschi ci racconterà la sua visione creativa del recupero, per un’esperienza unica, da non perdere.

Menù :

Cefalo grigliato , marinato e recuperato

Minestra di pasta battuta , seppie e erbe invernali

Come la cassata

vini in abbinamento – Sangiovese Superiore Solano  2012 – La Berta , Uva famosa Serenaro 2012  – Villa Venti

costo delle serata incluso i vini , euro 30 a persona

 

 

 

raschifoto.JPGpaolo raschi

 

 

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